擺個好POS

       假日的午後，剛過了午飯時間，來到大甲，還在想著到鎮瀾宮前不知要吃什麼，也不知道有沒有停車位，才進順天路，剛好瞄到這裡有家店，就這麼巧門口剛好又有位置可以停車。當下車子立馬迴轉 !  就決定是這家店啦 ! 等到了店門口抬頭一見招牌 ，才赫然驚嚇，這今天不會踩雷了吧!!!   『越饗吃素香坊 』，這有點意思越式+素食，第一次看到耶! 娘娘還下車確認了一下，確定沒錯。就是這樣。

詢問的過程中，服務人員非常親切，照片中服務人員都帶著笑容，並沒有一般店家那種操完一輪午餐，而面容僵硬的感覺。因為已經過了用餐時間，所以店內用餐的人已經比較少了，選了一張靠牆壁的桌子，開始點餐啦! 這就是今天的餐點，滿滿的好奇，到底越式素食會是什麼口味啊!

再等待送餐的過程中，也順便看看店內的環境，雖然廚房就像一般的越式小吃店一樣在門口，可是整理得算乾淨耶!餐點製作的牆壁上，並沒有看到油油膩膩的髒汙，這可讓我加分不少。

店內兩側牆上拍了一些餐點的照片，跟一些心靈警語，還有一整幅的蓮花池，整個店面乾乾淨淨，跟一般過去經驗中越式小吃的環境完全不同，很是讓人耳目一新

這就是我們點的餐點了，還是從主餐說起好了。

什錦炒飯: 米飯粒粒分明，都有炒開，米飯屬於稍硬的口感，應該是為了能炒開的關係，沒有像有的炒飯裡面可能會有一整陀鹽巴沒散，不會讓你一口鹹一口淡的。裡面的料也滿豐富的，吃起來不會油油膩膩的很清爽的味道。

什錦河粉: 端上來時還真的有點不知所措到的感覺，也太什錦了吧，滿滿的料啊! 這要吃到底下的河粉，可能很有得奮戰了，上面的料要先吃掉一些。湯的口味也是清清淡淡很好入口，這碗河粉可以給到4.5顆星，而且服務人員還說，湯不夠要講喔!可以加喔!會不會太彿心了點。

涼拌木瓜: 木瓜絲滿脆口的，味道清清淡淡的，搭配著花生與店家自製脆片，一口內有好幾種層次的味道，感覺非常特別。重點是調味上沒有嗆酸的感覺，這倒是真的值得一題。

餛飩湯   : 這碗湯實在是料好實在，除了一顆顆餛飩，份量不少外，裡面還有青菜，白蘿蔔，滿滿的料。湯頭很清甜，可以吃到食材的新鮮原味。整個CP超高啊!

炸春捲   : 春捲整個包了芋頭，本來大甲就是芋頭的產地，炸過的春捲，沾上店家自製的蘸料，酸甜酸甜的，卻又不搶芋頭的味道，春捲炸得也夠酥。，一口咬下就是一種驚艷一種美味。若是覺得味道還太淡，搭配著店家附上的泡菜一起吃，也是一種享受喔。

大甲的葷食不勝枚舉，可是素食卻似乎並不多見，異國風味的素食則更是鳳毛麟角了。今天遇上了這麼一家店，還真是令人難忘，下次一定來試其他的餐點，相信也不會讓人失望。